La Amanita caesarea, oronja, kuleto, ou de reig... UNA FAMA MERECIDA
Aunque se escondan...
su belleza no puede pasar desapercibida
La satisfacción de recolectar un ejemplar perfecto
Aunque en tríos tampoco está mal
La calidad es determinante en la sartén
Sin más condimento que la sal y un buen aceite de oliva. Perfecto
¡Que buena pinta!
ResponderEliminarUna pregunta, la volva es comestible? Gracias. Pili
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EliminarDe la oronja se come todo, menos la tierra. Pero debemos tener la precaución de que esté en buen estado, la descomposición suele empezar por la base del pie y la volva y no debemos intentar aprovechar nada que esté deteriorado. En el caso de esta seta, cuya carne no tiene olor apreciable, al descomponerse el olor a pescado podrido es horrible y puede arruinar el guiso
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